瀧港師設立於民國101年新北市下新莊,在111年老闆因緣分認識養雞戶友人,任性決定只想給顧客最好的品質,因而開始學習最初源頭挑選活雞至屠宰完畢後,搶時黃金時間用簡單的調味下鍋烹煮,再到現場販售。
我們是由第一線退至廚房,所以我們會比其他人更體會了解顧客的需求,老闆堅持相信慢工出細活,所以採用慢熟成方式把溫體雞,用最單純的調味浸泡慢熟,用時間換取每一口肉質的鮮甜。
另不用色素不用藥水,堅持傳統古法燻燒,使用台糖貳號糖為基底,配上獨家比例乾香料,用明火古法慢燻燒,替每隻燒雞穿上獨一無二的焦糖外衣。
瀧港師的「黃金放牧土雞」採用獨家放養方式,讓雞群在自然環境中成長,以黃金般的飼養標準確保每隻土雞肉質鮮嫩、口感無與倫比。
更是通過搶鮮直送的模式,保證從農場到餐桌的每一口都新鮮如初,讓您享受到無可挑剔的極致鮮味。
所有產品均不使用添加劑或人工色素,遵循純天然飼養方法,將最真實的滋味帶到您身邊。
我們的鹽水雞以古法製作,保持肉質的原始風味,呈現出鹹香鮮美的口感,是讓您回味無窮的經典選擇。
始終堅持「鮮味無限,直送到家」的理念,讓您可以輕鬆享受自然純粹的美味。
選擇瀧港師,讓每一餐都成為幸福滋味的體驗,讓您吃得安心、品得放心。
讓每一口都充滿安心與美味
口口吃出最純淨的肉質鮮甜。
採用慢熟成方式,緩緩甦醒肉質深處的美味。
採台糖貳號砂糖晶,加獨家香草比例,古法耗時燻燒。